中医学觉得，余甘果性凉味苦甘，具备润肺利咽，滋补肾脏，化痰**，生津止渴祛毒，提高胃口的作用，可用以医治咽喉肿痛，肺热或发烧感冒风寒风热，咳嗽喉干，躁热等。
余甘果含有维他命C和高魅力延缓衰老物质SOD，其维他命C成分是苹果的100倍，是弥猴桃的5倍，是柑桔的15-20倍，维他命C具备优良的抗氧化性，降低胆固醇的作用，而SOD是一种来源于有机体的活性物质，能清除植物体在基础代谢全过程中造成的有害物，具备延缓衰老的作用，因此常常服用余甘果能够防衰老，维持皮肤的年青。
《本草纲目》中记述余甘果“久服益身，延年生长发育”，“益身”指身体废弃物废弃物都能畅顺排出来，确保人体的轻柔，余甘果中含有**纤维素和阿拉伯胶，能够合理推动胃肠的肠蠕动，推动人体针对食物的消化。
余甘果被确认做为破骨细胞的缓聚剂，有高效，当然渐近的美白皮肤作用，而且针对色斑，紫外光造成的色斑，内分泌失衡造成的黄褐斑，妊娠斑，及其卵巢衰落造成的老人斑都是有非常好的消除和改进功效。
余甘果中带有鞣质成份，鞣质具备收敛，口服能够用以医治消化道流血，溃疡和水泄等症，外用能够医治外伤，降低外伤位置病菌的感染，还能凝结微生物菌种身体的原生质，抗菌和抗****的功效，因此余甘果有**抗菌的作用。
余甘果一般直接生吃*有营养成分，可是由于余甘果吃起來有一股涩味，一般会把它腌渍好再服用，也可制成果脯，果干等。
腌渍方式：将余甘果清理干净，将盐抹在果实上，薄薄的一层就可以，侵泡酒酿和冰**，把果实放进不透器皿中，把酒酿和醋的溶液倒进器皿，未过果实1cm就可以。
